Abbinamenti vino e formaggio per il tuo cocktail party


Abbinamenti vino e formaggio per il tuo cocktail party / vacanze e stagioni

In questo periodo dell'anno potresti organizzare un cocktail party o un altro incontro in casa tua. Se è così, rendi la tua festa ancora migliore scegliendo delle meravigliose selezioni di birra e vino da accompagnare a deliziosi formaggi. Questi abbinamenti ci sono stati forniti dal Vermont Institute for Artisan Cheese, l'unico centro completo della nazione dedicato alle chese artigianali. Tutti i vini, le birre e i formaggi in vetrina possono essere acquistati presso i principali rivenditori, negozi di liquori e negozi di formaggi specializzati in tutto il paese.

Chèvre con erbe o pepe (Vermont Butter and Cheese Company)
Un classico dolce morbido preparato con latte di capra pastorizzato, è ideale come antipasto o come accompagnamento all'insalata.

  • Consigli sulla birra: birra alla Pilsner, birra di frumento, birra chiara
  • Consigli sui vini: Champagne o spumante, Chenin Blanc, Viognier

Les Pyramids o La Roche (Lazy Lady Farm)
Realizzati con latte di capra pastorizzato, questi formaggi a pasta morbida sono un ottimo inizio per la cena o una parte ideale di un corso di dessert.

  • Raccomandazioni per la birra: lager ambrato, brown Ale, doppia birra
  • Raccomandazioni sui vini: Riesling secco o semisecco, Sauvignon Blanc, Gewürztraminer

Cheddar di due anni (Fattorie di Shelburne)
Prodotto con latte vaccino di razza Brown Swiss, questo cheddar semi-stagionato invecchiato si sposa bene con molti alimenti per le vacanze o semplicemente da solo.

  • Consigli sulla birra: India Pale Ale, birra al vapore, Ale di Natale
  • Raccomandazioni sui vini: Gewürztraminer, Syrah di medio corpo, Zinfandel di medio corpo

Vermont Shepherd (Vermont Shepherd)
Uno dei formaggi pionieri, stagionati, semi-stagionati, a latte di pecora negli Stati Uniti, merita un posto di rilievo in ogni festa di festa.

  • Consigli sulla birra: Doppelbock, doppia o tripla birra, fiocchi d'avena scottati
  • Raccomandazioni sui vini: Pinot Noir dell'Oregon o dello Stato di Washington, miscele di meritage californiano di medio corpo, Merlot medio-corposo

Cheddar Wheel tradizionale (Cabot Creamery)
Il tradizionale cheddar country-store, prodotto con latte vaccino pastorizzato, offre sapori ricchi, corposi e umidi per ogni pasto di vacanza.

  • Consigli sulla birra: Porter, Double ale, Birra alla frutta
  • Raccomandazioni sui vini: Petite Sirah, Sangiovese di medio corpo, Zinfandel

Boucher Blue (Green Mountain Blue Cheese)
Uno dei pionieristici formaggi blu del Vermont, a base di latte vaccino, combina sapori classici e texture umide che attirano ogni palato.

  • Consigli sulla birra: birra tripla, birra stout imperiale, vino d'orzo
  • Consigli sui vini: vino dolce da dessert - Gewürztraminer, Sauternes o Muscat, Late harvest Zinfandel, Port o Sherry